Berenjenas con bechamel gratinadas al horno

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, Berenjenas con bechamel gratinadas al horno. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Berenjenas con bechamel gratinadas al horno is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Berenjenas con bechamel gratinadas al horno is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas con bechamel gratinadas al horno, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas con bechamel gratinadas al horno delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Berenjenas con bechamel gratinadas al horno is 4 Raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Berenjenas con bechamel gratinadas al horno estimated approx 60 Minutos.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Berenjenas con bechamel gratinadas al horno using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=VfoTNYV7XT0
BERENJENAS CON BECHAMEL GRATINADAS AL HORNO. Hoy os enseño cómo preparar una receta rápida y fácil de hacer con embutido y berenjena que es una delicia para el paladar, yo he utilizado un embutido de mi pueblo Espejo, un producto fabricado por embutidos Jurado Córdoba, una empresa familiar de embutidos artesanos, muy bien conocida en toda la comarca por su buen hacer y sus productos de primerísima calidad, sobra decir que podéis utilizar cualquier otro embutido de vuestra preferencia o incluso sustituirlo por carne cocinada, lo que si os recomiendo es que probéis estas berenjenas que seguro os va a sorprender por lo riquísimas que están. #CookpadCocinaConAlexa
#mirecetario

Ingredients and spices that need to be Get to make Berenjenas con bechamel gratinadas al horno:

1. ---- Ingredientes del relleno -----
2. Berenjenas
3. Embutido tipo butifarra o similar
4. Sal
5. Pimienta negra recién molida
6. Aceite de oliva virgen extra
7. --- Ingredientes de la bechamel -----
8. 700 ml Leche
9. 1/4 Cebolla picada muy menuda
10. 1 Diente Ajo picado muy menudo
11. 40 g Harina de trigo
12. 1/2 Cucharadita Cúrcuma
13. al gusto Nuez moscada
14. 1 Cucharadita Perejil seco (Si es fresco mejor)
15. Pimienta negra recién molida
16. lonchas Queso Manchego cortado en

Steps to make to make Berenjenas con bechamel gratinadas al horno

1. Preparación de las BERENJENAS CON BECHAMEL GRATINADAS AL HORNO:.
   Lavamos bien las berenjenas, las cortamos por la mitad a lo largo, le hacemos unos cortes en la carne sin llegar a cortar la piel en forma de rombos, las colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear y las rociamos con un poco de sal al gusto y un poquito de aceite de oliva.
2. Horneamos las berenjenas con el horno precalentado a 190ºC (380ºF) con calor arriba, abajo y con aire; Horneamos a 190ºC de 30 a 35 minutos. Retiramos la piel al embutido y lo troceamos muy menudo, pelamos la cebolla y la picamos muy menuda, también pelamos y troceamos el ajo muy menudo.
3. Ponemos una olla al fuego a temperatura media, añadimos 3 cucharadas de aceite y cuando este caliente pochamos ligeramente el ajo picado, seguidamente añadimos la cebolla picada, pochamos de 5 a 7 minutos a temperatura media removiendo a menudo.
4. Una vez pochada la cebolla añadimos la harina, cocinamos un par de minutos removiendo continuamente a temperatura media, seguidamente añadimos la leche fría poco apoco y removiendo con unas varillas manuales para que no tenga grumos.
5. Añadimos el embutido troceado, condimentamos con perejil picado, cúrcuma, nuez moscada y pimienta molida al gusto, mezclamos bien y cocinamos hasta que comience a hervir; Seguidamente seguimos cocinando de 5 a 7 minutos más sin dejar de remover o hasta que tenga la consistencia que a ti te guste, rectificamos de sal y retiramos del fuego.
6. Una vez que las berenjenas estén listas las retiramos del horno, con una cuchara presionamos ligeramente la carne de las berenjenas para que quede un poco de hueco, las rellenamos con la bechamel y después colocamos sobre cada berenjena una loncha de queso.
7. Llevamos de nuevo las berenjenas al horno que tenemos caliente a 190ºC, ponemos solo calor por arriba y esperamos a que estén gratinadas y bien doraditas por encima, retiramos del horno emplatamos y a disfrutar con una buena ensalada es un plato redondo.
   
   ¡Probadlo os va a encantar!

As your experience and self-confidence expands, you will certainly discover that you have extra all-natural control over your diet plan and also adjust your diet to your personal preferences in time. Whether you wish to serve a recipe that utilizes less or more components or is a little bit more or less spicy, you can make easy adjustments to attain this goal. To put it simply, begin making your recipes on time. When it comes to standard food preparation skills for beginners you don't require to learn them but just if you understand some simple food preparation methods.

This isn't a full guide to quick and easy lunch dishes yet its great something to chew on. Ideally this will certainly obtain your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your household without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Steps to Make Homemade Berenjenas con bechamel gratinadas al horno. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!