Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 estimated approx 1:45 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕 using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

A la Coca de trempó le he hecho una variante. Con berenjena, cebolla y sobrasada de Mallorca. Ha salido buenísima. Y si le añadimos queso?? La próxima!
Al sacarla del horno se puede rociar con un poquito de aceite aromatizado al ajo o al romero.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕:

1. Masa
2. 300 gr. Harina
3. 100 ml. Aceite de oliva
4. 100 ml. Agua
5. Sal
6. Ingredientes coca
7. 1 berenjena grande
8. 2 cebollas
9. Sobrasada de Mallorca de calidad
10. Pimienta
11. Aceite de oliva
12. Sal

Steps to make to make Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕

1. MASA - Ponemos la harina en un cuenco con un pellizco de sal,  hacemos un hueco en el centro,  como un volcán, y vertemos el agua y el aceite y vamos mezclando hasta integrar bien con una cuchara de madera. Cuando esté más o menos homogéneo amasar con las manos. No es necesario amasar mucho tiempo. La masa se tiene que despegar de las manos fácilmente y resultar elástica. Hacemos una bola y dejamos reposar en un recipiente durante 20 minutos o más tapada con un paño.
2. Lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas no muy finas. Las pasamos por la sartén vuelta y vuelta en aceite de oliva y salpimentamos. Reservamos.
3. Pelamos las cebollas y las cortamos. También las freímos un poco.
4. Encendemos el horno a máxima temperatura, arriba y abajo.
5. Enharinamos la superficie de trabajo y extendemos la masa con las manos y después con el rodillo para que quede bien fina. Cortamos los bordes para que quede cuadrada o rectangular. Hacemos un repunte en el borde. Los restos deshechados nos pueden servir para unas empanadillas u otra coca más pequeña.
6. Vamos disponiendo las rodajas de berenjena y la cebolla. Horneamos bajando la temperatura del horno a 180°.
7. Cuando empiece a coger color el borde de la masa, después de unos 20 minutos, sacamos y añadimos la sobrasada, yo he puesto también unos piñones aunque no merece la pena pues con el contraste del sabor intenso de la sobrasada no se aprecian.
8. Introducimos en el horno unos minutos más para que se acabe de hacer y se derrita un poco la sobrasada. Listo! Está muy buena caliente pero también fría.
9. Con unos trocitos sobrantes de la masa he hecho unos bocaditos de chorizo picante.

As your experience and also confidence expands, you will find that you have much more natural control over your diet as well as adapt your diet plan to your personal preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that utilizes less or more active ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make basic adjustments to achieve this objective. Simply put, begin making your dishes on time. As for standard cooking skills for newbies you do not require to learn them however only if you understand some simple food preparation techniques.

This isn't a complete guide to quick and also simple lunch dishes yet its good food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this special food Recipe of Any-night-of-the-week Coca de berenjena y sobrasada 🍆🍕. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!